Ciasto na racuchy przygotowuje się z mąki, cukru, spulchniacza oraz mleka. Jako trzeci składnik zamiennie używa się świeżych drożdży lub proszku do pieczenia. To powoduje, że placuszki są pulchne, miękkie i zarazem chrupiące. Najbardziej popularna w Polsce jest wersja z dodatkiem startego jabłka lub pokrojonego w kostkę.
Przygotowanie. 1. Rozczyn Do większej miseczki wlej ciepłe mleko, dodaj pokruszone drożdże, dodaj 2 łyżki mąki i 1 łyżkę cukru, wymieszaj i odstaw na 10 minut w ciepłe miejsce. 2. Ciasto Mąkę przesiej do dużej miski, dodaj sól i wymieszaj, następnie rozczyn, resztę ciepłego mleka, jajko, cukier i cukier waniliowy.

Domowe racuchy drożdżowe z kawałkami jabłek. Danie na słodko, które uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Racuchy są grube, puszyste w środku, a z wierzchu chrupiące, nie za słodkie i przepyszne. Dla mnie ten przepis to wspomnienie dzieciństwa.

3. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (ok. 4 - 5 cm). Maczamy łyżkę w wodzie, nabieramy porcję ciasta i smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Wykładamy do osuszenia na ręczniki papierowe. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. Smacznego! Swojskie, tradycyjne racuchy - pampuchy drożdżowe z jabłkami to pyszne

Racuchy drozdzowe wyjdą i na drożdżach świeżych, i na drożdżach suszonych. Można do nich dać całe jajka lub same żółtka. Można pominąć mleko krowie i dać jakiś napój zbożowy lub orzechowy albo i jogurt naturalny. Uważam, że moje racuszki drożdżowe, to naprawdę łatwe racuchy drożdżowe. Ósmy Kolor Tęczy Blog Kulinarny z apetycznymi zdjęciami Drożdżowe racuchy z jabłkami - domowe i najlepsze Bułeczki słodkie i drożdżówki / Dania dla dzieci / Desery i inne słodkości / Karnawał / Na ciepło Najlepiej smakują zaraz po usmażeniu, jeszcze ciepłe. Mają wówczas chrupiącą skórkę, która skrywa lekkie i puszyste wnętrze. Drożdżowe racuchy z jabłkami to wyśmienity i tradycyjny deser. Robię je zawsze, gdy mam ochotę na sprawdzony przysmak, przypominający lata dzieciństwa. Najlepiej smakują podane z cukrem pudrem, dżemem lub rozpuszczoną czekoladą. Przekonaj się i wypróbuj przepis na racuchy z jabłkami. RJdDE.
  • 2qrudp6qhe.pages.dev/2
  • 2qrudp6qhe.pages.dev/38
  • 2qrudp6qhe.pages.dev/2
  • 2qrudp6qhe.pages.dev/56
  • 2qrudp6qhe.pages.dev/69
  • 2qrudp6qhe.pages.dev/98
  • 2qrudp6qhe.pages.dev/77
  • 2qrudp6qhe.pages.dev/63

    • racuchy drozdzowe z jablkami drozdze w proszku